全球啤酒巨头百威英博近日宣布,将于未来三个月在印度推出两大品牌的无醇啤酒:百威啤酒(Budweiser)和福佳白啤酒(Hoegaarden)。
利用亚洲市场对无醇类啤酒日益增长的兴趣,百威英博希望在这类啤酒的消费方面为消费者提供选择。
百威英博南亚总裁Ben Verhaert表示:“在印度推出无醇啤酒符合我们的全球目标,即向消费者提供低成本、不含酒精的饮料,这符合我们的全球智能饮酒目标。”
百威英博的目标是,到2025年,无醇和低醇啤酒产品至少占全球啤酒销量的20%。
2018年,百威英博全球8%的啤酒销量来自低醇饮料。其中,百威啤酒被认定为印度“增长最快的高端品牌”,而福佳白啤酒是印度“领先的超级高端品牌之一”。
百威0.0和福佳白0.0的推出将进一步使品牌更具包容性,因为现在很多人都不喝酒。
“我们希望消费者能在不同的场合都能享受到啤酒的美味。”
无醇啤酒和普通啤酒的主要区别在于脱醇过程,但Verhaert补充说,百威英博不仅仅是为了保持啤酒的味道。
他表示,百威英博还对酿造过程进行了一些改变,以避免脱醇过程中产生的酸度,从而创造出一种更平衡的真啤酒味道。百威0.0和福佳白0.0将于未来三个月在孟买和德里城市推出。这些无醇啤酒也将在古吉拉特邦销售,古吉拉特邦禁止生产、储存、销售和消费酒精饮料。
其他地方的无醇啤酒
百威和福佳白品牌的无醇啤酒实际上并不是百威英博在亚太地区推出的首款无醇啤酒。
百威英博去年还在澳大利亚推出了Carlton Zero无醇啤酒,在北美、南美、欧洲、非洲和亚洲等主要市场,百威英博也在全球范围内销售无醇啤酒。百威0.0已经在加拿大和英国上市。
今年早些时候,百威英博的竞争对手喜力也在新加坡推出了自己的无醇啤酒,喜力0.0。喜力0.0和 Bavaria 0.0%目前也在泰国上市,政府正在审查有关无醇啤酒类别的法律。
喜力0.0由普通啤酒原料(水、麦芽、啤酒花提取物)酿造而成,并使用喜力独特的A酵母酿造,但酒精是在自然过程中“温和”去除的。
亚太啤酒新加坡(APBS)董事总经理表示:“我们独特的配方使喜力0.0具有独特的均衡口味,每瓶330毫升的啤酒只含有69卡路里。APBS是喜力集团的全资子公司,并在新加坡经营着当地的酿酒厂。”
与含酒精的啤酒相比,百威英博的无醇啤酒热量也更低。无醇啤酒所含的热量也会比碳酸软饮料少。例如,百威0.0含有25.59千卡/100毫升,比碳酸软饮料低40%左右。
尽管百威英博在未来几个月的主要关注点将集中在两款无醇啤酒上,但其创新团队仍将不懈地努力,根据不同的市场需求开发不同的产品。