近日，元气森林宣布正式进军凉茶植物饮料赛道，重磅推出全新单品“好自在清凉茶”，切入当代消费者日益增长的养生饮品需求市场。这一动作不仅是元气森林在草本养生领域的重要布局，更预示着传统凉茶赛道将迎来新的变革浪潮。

近年来，随着国民健康意识的深度渗透与消费升级的持续推进，“轻养生”“新中式养生”成为主流消费趋势，植物基饮料市场借此迎来新一轮增长浪潮。数据显示，2024年中国草本植物饮料市场规模已达486亿元，预计2030年将突破920亿元，年复合增长率达11.3%。

同时，草本植物饮料市场正呈现功能化、细分化、场景化的增长趋势，功能性复合草本饮品增速最快，2024年占比已超35%，预计2030年将达50%以上，其中凉茶品类凭借药食同源的传统养生底蕴、明确的清热润喉等功能属性，成为众多品牌争相布局的重点赛道，也为元气森林的跨界布局提供了绝佳的外部环境。

元气森林此次推出“好自在清凉茶”，精准瞄准日常养生、轻降火、多场景饮用等细分需求，与传统凉茶形成鲜明差异化竞争。

一方面，元气森林凭借在无糖饮料领域积累的品牌口碑与渠道优势，能够快速触达年轻消费群体，为凉茶品类注入新的活力；另一方面，“0香精0防腐剂”的产品定位，与传统凉茶形成差异化竞争，进一步拓宽了草本养生饮品的受众边界。

有业内人士分析指出，元气森林入局凉茶赛道，或将打破现有市场格局，推动凉茶品类朝着更健康、更年轻、更多元的方向升级，为整个草本植物饮料行业注入新的发展动能。

未来，随着更多新消费品牌的加入，草本植物饮料市场的竞争将愈发激烈，而只有真正洞察消费者需求、坚持产品创新的品牌，才能在这场赛道之争中脱颖而出。

综合整理：食品饮料行业微刊Pro