盼盼山茶花龙井茶

“无味之味，茶中至味”，形容的便是龙井茶。[1] 近期，规模近300亿的无糖茶品类，迎来一款全新龙井单品——盼盼山茶花龙井茶。

据盼盼介绍，该款产品选用三大国家地理标志龙井产区中的钱塘龙井，以100%原叶萃取，高温热泡，还原龙井头道鲜活。同时，产品融入上扬饱满的山茶花香。龙井的清爽与山茶花香气交织，清新自然，回味甘甜。

此次上新，盼盼将无糖茶产品升级为750ml大包装，售价仅3元，以充分满足消费者日常饮用无糖茶时，对补水、风味、性价比的多重诉求，打透高频“水替”场景。在包装醒目位置，“比500ml多50%”成为重点展示信息。

根据马上赢数据，2025年旺季，无糖茶平均规格已达650ml，每百毫升均价则稳定在0.86元左右。[2] 而此次盼盼“加量不加价”的升级，则将每百毫升均价做到0.4元。在近期举办的成都糖酒会上，盼盼无糖茶引人瞩目。

盼盼食品集团30周年携新品亮相成都糖酒会

无糖茶是近年来健康饮品的主流赛道之一。随着消费者健康意识的觉醒，无糖茶市场规模从2022年的不足百亿，快速增长至2025年的近300亿。[3] 然而，随着品类规模增速放缓，品牌格局也趋于稳定。在这一赛道，盼盼如何进行布局？一文了解！

01：钱塘龙井+山茶花香，盼盼山茶花龙井上新

在无糖茶越来越多的情况下，单靠“0糖”已经很难形成差异，而通过名茶产地、原叶萃取和花香调配这些细节去做组合，让风味更丰富，已成为无糖茶的口味创新思路。

盼盼此次推出山茶花龙井，精选钱塘江龙井，使用100%原叶萃取，并复配山茶花香，让一瓶即饮茶也能有接近现泡茶的层次感，同时多一分自然的花香变化。

（一）钱塘江龙井，产地名茶的品质背书

龙井茶因杭州龙井泉而得名，肇始于宋元，闻于明，盛于清，如今已成为国家地理标志保护的产地名茶。[1] 其产区涉及浙江4个市、18个县（市、区），只有在这些规定产区、按相应标准生产得到的茶叶，才能被称为龙井。

按照地域，龙井可分为西湖、钱塘、越州3个产区。盼盼山茶花龙井，选用的就是三大龙井产区中的钱塘龙井。钱塘龙井茶叶香气清高、鲜爽甘醇，茶汤入口干净利落，回味自然甘甜。

龙井茶园 图片来源：中新网

（二）100%原叶萃取，高温热泡还原头道鲜活

除了产地名茶，盼盼山茶花龙井在制作方式上也强调100%原叶萃取，不使用茶粉。使用原叶萃取，能够更多保留龙井本身的清香、鲜活，喝起来更接近现泡口感。

在萃取方式上，这款产品采用高温热泡工艺，快速释放茶叶中的风味物质，从而尽可能保留刚泡出来那一口的清新和甘爽——不苦不涩、香气干净。

龙井原叶图片来源：澎湃新闻

（三）山茶花调香，打造自然鲜爽口感

在茶底之外，这款产品的另一个特点是加入了山茶花香。山茶花香既带有茉莉花的清新，又有玫瑰的馥郁，香气上扬饱满。与龙井搭配，可突出其清高、鲜爽的天然茶感。

实际喝起来，茶汤经由舌头与喉咙，从内部带来山茶花的甜蜜意蕴，龙井的清爽与山茶花香气交织，清新自然，回味甘甜。

山茶花图片来源：Pixabay

在饮用场景上，山茶花龙井与日常办公、休闲小憩、户外畅饮皆适配，轻抿一口，即可体验龙井绿茶的纯粹鲜爽和山茶花馥郁花香，解锁健康轻饮新体验。

02：3元750ml大容量，打透高频“水替”场景

值得注意的是，此次盼盼将无糖茶产品规格升级为750ml大容量包装，定价3元。这背后是无糖茶饮用场景向“水替”聚焦，以及消费者对性价比的需求转向。

（一）“包装变大”背后的“水替”场景

2025年，中国无糖即饮茶市场规模已接近300亿元，大包装产品的占比在持续提升。根据马上赢数据，2024年，600ml以上规格在无糖茶中的销售占比已超过40%；到2025年旺季，各阵营的无糖茶品牌，产品规格平均为650ml左右，“包装变大”已成统一趋势。[2][3]

无糖茶产品占即饮茶类目比例，无糖茶平均规格趋势图片来源：马上赢

容量变大，本质上是消费方式在变化。

早期无糖茶，更加强调对含糖饮料的替代和控糖的功能性，而现在，越来越多消费者把它当作日常补水的滋味“水替”。办公室一瓶、户外出行一瓶、开车通勤一瓶......尤其居家场景，不少消费者选择整箱囤积无糖茶，以满足日常饮用的需求。这种饮用场景，让600ml以上规格变得更合适。此次盼盼750ml的规格升级与此消费场景呼应。

居家饮茶场景图片来源：淘宝

此外，大包装带来的性价比优势，也是影响消费者决策的关键因素。

（二）再次打破每100ml单价底线

包装规格越大，往往能花更少金额买到更多产品，无糖茶也是如此。以当前主流价格区间测算，750ml规格相比500ml，单位容量的价格通常能下降15%—20%左右。这种差距在家庭囤货、长时间办公、户外出行等场景里更容易被感知。

正因如此，无糖茶规格越做越大时，每100ml的单价也越来越低。根据马上赢数据，从2023年到2025年旺季，无糖茶每100ml均价则从约0.92元/100ml下降至约0.86元/100ml。[3]

2023~2025旺季无糖茶类目均价变动图片来源：马上赢

随着无糖茶品类格局越发稳固，到2025年，每100ml产品的单价逐渐趋于稳定。然而，盼盼饮料对750ml无糖茶定价3元，以0.4元/100ml的均价，再次打破了原本平稳的格局。

（三）盼盼无糖茶规格升级

这次除新品山茶花龙井外，盼盼也将原有的无糖茶产品系列——茉莉乌龙、栀香白茶、茉莉花茶等，一起升级到3元750ml的规格定位。此次成都春糖展，盼盼携新规格无糖茶产品亮相成都春糖展，并获得了众多经销商认可。

盼盼无糖茶系列

其中，茉莉乌龙茶以闽南乌龙为基底，搭配广西横县茉莉花窨制风味，采用高温萃取工艺，坚持100%原茶叶萃取。配方做到0糖0脂0能量的同时，不添加香精和防腐剂。入口能感受馥郁茉莉花香，交织着乌龙茶的清爽甘醇，滋味醇厚、层次丰富。

栀香白茶，则以福建福鼎白茶为茶底，结合栀子花香气，高温热萃工艺在短时间内释放茶毫和花香的层次，入口偏温润，尾段清爽，整体风格更接近轻口味绿茶路线。相比甜味饮料，这类口味更容易在办公、用餐、户外等场景中连续饮用。

而茉莉花茶则精选广西横州茉莉花，采用三窨一提工艺，以头道茶汤、高温热泡还原现泡口感，把花香层层留在茶汤中，入口茉莉花香清新，口感干净柔和，并带有回甘。产品茶多酚含量≥350mg/kg，同时做到了0糖、0脂肪、0能量，清爽无负担。

03：聚焦饮品健康化，盼盼的无糖茶品类占位

（一）无糖茶品类格局

在饮料健康化趋势中，无糖茶是过去三年极具代表性的品类。随着消费者的健康意识觉醒，配方干净、0糖0脂的无糖茶，正成为消费者心目中“除瓶装水外最健康的饮料”之一。

2022年前后，中国无糖即饮茶市场规模还在百亿元以下，2023年出现明显放量增长，当年销售额同比增长超过100%。随后两年，无糖茶整体规模仍持续扩大。综合欧睿、尼尔森IQ以及公开财报测算，到2025年，无糖茶市场规模已经接近300亿元。

然而，在经历快速扩张之后，无糖茶的市场份额正在趋于稳定。整个即饮茶大类中，无糖茶占比已逐步稳定在30%左右。这意味着行业正从“增量市场”转向“存量市场”。而竞争方式，也从“谁先做”，变成“谁能长期做下去”。

（二）盼盼的无糖茶品类占位

对于盼盼饮料，无糖茶是其健康饮品战略中的重要一环。根据相关采访，未来1-2年，盼盼饮料将聚焦三大方向：无糖茶、养生饮品，以及果汁品类，以此构建满足现代消费者健康化、功能化需求的产品矩阵。

成都春糖展，盼盼食品健康馆

而在渠道和供应端，盼盼以后端的柔性生产，支撑前端的精准开发：盼盼研发中心将产品打样门槛降至10公斤级，年打样超2300次，快速将山姆、沃尔玛、麦德龙、永辉超市等商超渠道的创意落地；同时，盼盼紧密跟踪零售商复购数据，如单日PSD（单店日均销售情况）、回单周期等关键指标，从而实现敏捷上新迭代。

从“原叶名茶+复合调香”进行产品升级，以大容量、高性价比定位切入高频消费场景，再到依靠供应链和渠道反馈不断微调，盼盼饮料在无糖茶等健康饮品品类，正实现“长期占位”。

04：关于盼盼食品

福建盼盼食品集团有限公司创立于1996年，总部位于泉州晋江，是以农产品精深加工为主的国家农业产业化重点龙头企业，员工超12,000人，集团旗下拥有17个大型现代化生产基地，2个海外椰子种植基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇。

盼盼旗下拥有「盼盼」法式小面包、梅尼耶干蛋糕、手撕包等烘焙系列，「艾比利」薯片等膨化食品系列，连续多年被评为“消费者喜爱的食品品牌”，是2017年厦门金砖国家厦门会晤指定品牌、2022年北京冬奥会官方包装零食赞助商，并为2024年巴黎奥运会中国体育代表团生产保供产品。

自2013年进入饮料市场，盼盼聚焦健康饮品领域，逐步将传统养生理念与当代消费习惯相融合，推动产品创新与升级，致力于成为“中式经方养生创新引领品牌”。

2023年盼盼食品集团营收突破81.6亿元；2025年，FBIF《2025中国食品饮料百强榜》发布，盼盼食品位列中国食品企业第46名。

05：参考来源

[1] 澎湃新闻 (2023), 《诗画问茶·龙井｜无味之味，茶中至味》

[2] 马上赢情报站 (2025), 《数读「无糖茶」：潮涌之后，谁留下？谁离开？》

[3] 马上赢情报站 (2024), 《万字研报丨无糖茶的2024，和未来的植物饮料》

本文未标注来源的图片均来自盼盼

文章来源：FoodTalks什么是系列

本文作者：Isaac, FoodTalks