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新消费时代,食品饮料企业如何通过数字化营销触达消费者?
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根据功能成分分销商Brenntag的观察,在当前的微观经济环境下,随着消费者紧缩预算,功能饮料正成为一种更便宜的保健品替代品。
随着消费者对糖含量越来越警惕,食品饮料公司正满足于消费者对零糖产品的需求。
在过去的二十年里,随着罐装产品的兴起,饮料行业发生了显著的变化。
饮料营销公司(BMC)总经理Gary Hemphill指出了推动当今功能性饮料发展的消费趋势。
原本小众的精酿啤酒,最近几年正在占领越来越多的渠道。
能量饮料市场蓬勃发展
专家指出:“益生菌饮料几乎都是冷藏的,保质期短,对忙碌、方便的生活方式消费者的吸引力有限。”
根据IWSR的最新分析,全球酒精饮料市场的年增长率预计将在2022-2027年间放缓至+1%。
虽然糖在饮料配方中扮演着重要的角色,提供甜味、风味、质地和保鲜,但目前全球越来越多的消费者意识到高糖消费的不利影响。
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