澳大利亚及新西兰食品标准(FSANZ)最近禁止含有纯及高浓度咖啡因的产品,但不会影响软饮及功能饮料,可能会实施更严格的进口规定。
Peverelli认为大致可分为三类:早餐面包、液体食物、(几乎)完整的餐食、外企的机会
英敏特发布了预计将在未来10年内影响全球食品和饮料行业的趋势。
此外,消费者对清洁标签的渴望也推动了食品包装行业透明化的趋势,并将在2020年继续推动增长。
来自谷歌趋势(Google Trends)的数据揭示了消费者口味在过去10年所发生的变化,其中包括对异域美食和“超级食物”的兴趣与日俱增。
雀巢通过旗下巧克力品牌奇巧(KitKat)在日本推出首款使用可可果制造的独特威化巧克力,以测试消费者反应。
消费环境更迭 肉制品消费市场呈现三大类别
70%的千禧一代认为自助收银可以改善消费者体验。70%的千禧一代认为自助收银可以改善消费者体验。
色彩心理学告诉我们,我们的感官有更广泛的影响——它们与情感反应有关,可以影响我们的食欲。
在过去10年里,扁桃仁新产品发布的数量增加了两倍,证实了扁桃仁对消费者的永恒吸引力。
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