年终岁尾，复盘与展望交织。2025年中国乳品行业，在消费者偏好迭代与零售市场变革的驱动下，正遭遇总量增速放缓与竞争白热化的双重挤压。在此背景下，伊利液态奶凭借亮眼业绩成功突围。

近日，伊利液态奶事业部2026年客户大会隆重举办，成为洞察乳业未来趋势的核心窗口。会上，伊利液态奶集中发布多款战略新品，向行业释放出主动破局的强劲进击信号。

下面我们将根据伊利液态奶公布的一手资料，结合行业发展态势与其2026年的布局，一起探索未来一年乳品行业的增长密码。

直面挑战2025年伊利液态奶表现亮眼

2025年，中国消费市场经历了深刻的价值重构——流量红利见顶、渠道碎片化加剧、消费者决策回归理性。

这让多个行业面临挑战，乳业也在周期波动中经历着深刻的结构性变革。在行业变局中，乳业龙头伊利的液态奶业务却交出了一份亮眼成绩，前三季度营收达549.39亿元，稳居行业第一，规模优势持续扩大。

这份高含金量业绩的核心驱动力，源于伊利核心品类的产品创新与营销创新的突围破局，共同构筑起坚实的增长壁垒。

产品端锚定用户需求精准破局。面向口味追求者，优酸乳“嚼柠檬”首创“轻乳果汁饮品”子品类，凭“爆汁”口感与咀嚼乐趣带动品牌双位数高增长；金典打造集好喝、营养于一体的金典鲜活纯牛奶。金典有机纯牛奶针对便携饮用场景推出200ml利乐钻小包装，既有性价比，又有高品质；安慕希活菌爆珠酸奶，持续引领常温酸奶+益生菌的品类升级；紧扣养生热潮，伊刻活泉推出现泡养生系列，依托药食同源优质原料与高倍萃取创新技术，直击“养生繁琐、不方便”的消费痛点。

营销端以“心智渗透型内容”为核心，围绕“有节过节，没节造节”核心策略，构建“常态化热点响应+系列化节点运营”机制。全年布局20余个高情感节点，打造《过年等你回》等案例；借势赛事等热点，打造定制内容，植入多元饮用场景，实现流量与产品价值深度融合，助力子品牌破圈，巩固市场优势。

2025年，伊利液态奶在国际舞台再添高光，斩获国际乳联（IDF）“乳品创新奖-乳制品包装与透明度创新”。其中，安慕希“只为更蓝的海”环保包装，全球首次在乳品高阻光标签上实现可脱墨功能，破解了彩印包材回收难题；金典植物基一体盖有机纯牛奶也凭借一体化设计创新获该奖提名，彰显了中国乳业在可持续发展领域的全球领导力。

锚定2026 坚持创新驱动，多款战略新品曝光

在2025年客户大会上，伊利液态奶不仅总结过往成绩，更以消费趋势为锚点，发布2026年战略新品矩阵。英敏特调研显示，当前中国消费市场正发生结构性变革。需求聚焦“身心健康、生活掌控、精打细算”；认知回归理性，“高性价比”“精准适配”替代“高价即高质”；消费逻辑从“求多”转向“求好”，聚焦生活品质、健康价值与情感共鸣。

基于此，伊利液态奶2026年战略新品矩阵，围绕“健康升级、场景细分、体验优化”为主线，通过品类重塑、个性需求、口味创新、场景卡位等维度破局，以“更懂人的创新”推动行业价值升级。

打破品类边界，开辟新增长赛道

同质化是乳业发展的核心痛点，而打破品类边界成为破局关键。

金典精准捕捉“低温鲜奶冷链受限、常温奶鲜感不足”的行业困局，推出金典鲜活纯牛奶。新品通过INF0.09秒超瞬时杀菌、降氧锁鲜、RO膜过滤三重核心工艺，实现“不冰也好喝，常温也新鲜”的突破，重新定义常温纯牛奶的“口感标准”。

谷粒多则以“代餐新物种”切入细分市场，首创“奇亚籽燕麦奶昔”品类。产品融合香蕉、牛油果等三重超级食材，搭配燕麦、奇亚籽等优质谷物，每份富含4500mg高膳食纤维且通过低GI认证，精准匹配身材管理人群“美味+健康+饱腹”的核心需求，为乳制品开辟全新代餐赛道。

精准适配，覆盖个性化消费诉求

随着消费者健康意识的深化，乳制品需求已从“基础营养”转向“个性化解决方案”，伊利液态奶针对性打造细分产品。

QQ星A2β-酪蛋白原生DHA纯牛奶，层层甄选26.3%珍稀A2β-酪蛋白奶源，限定牧场、专利技术饲喂，创造了业界首款“A2β-酪蛋白+原生DHA”双层原生营养产品，原生DHA含量达每包23.4mg，其A2β-酪蛋白更适配儿童肠胃，搭配原生DHA的天然益智属性，聪明的DHA，亲和的A2β-酪蛋白，都在这一包。

舒化全脂奶实现“品质升级、价格维稳”，生牛乳奶源标准全面超越欧盟27国要求，蛋白含量显著提升，同时优化包装设计提升体验。

臻浓特浓牛奶通过无水奶油与生牛乳科学配比，强化“奶香浓、口感浓、营养浓”三大卖点，满足大众对浓郁美味浓牛奶的需求，树立浓牛奶口味新标杆。

伊利牛奶联合韩国百年红参品牌“正官庄”，推出红参红石榴牛奶，以100%生牛乳为基底，融入红石榴精粹与正官庄特供红参，打造“便捷滋养”方案，引领新中式养生奶潮流。

口味创新，兼顾尝鲜与健康

口味是产品的核心竞争力，新品在满足“尝鲜心理”的同时，坚守健康属性，实现“风味+营养”双平衡。

优酸乳嚼柠檬（红心苹果版 以稀缺果种与柠檬的搭配打造复合风味体系，延续“酸爽、有料、上头，三口爱上”的味觉体验，全线升级NFC果汁，不浓缩，不兑水，还原鲜榨水果天然风味。真实果皮与果肉嚼得到，颗粒含量远超平均水平，满足Z世代对 “咀嚼乐趣” 的追求。

果粒酸奶饮品蓝莓味甄选长白山限定蓝莓，搭配Q弹椰果粒与5-7小时足时慢发酵的醇香，低糖配方兼顾口感与健康，满足年轻人的尝鲜欲与社交分享需求。

安慕希爆珠酸奶全新升级6重口感，推出绿色果蔬爆珠酸奶与红心苹果爆珠酸奶脆爽颗粒、饱满燕麦和双重爆珠，还有BC99活性益生菌，超好喝，超有料。

伊利草原酸奶沙棘沙果口味甄选和林格尔沙棘与内蒙特色沙果，搭配创新自研草原菌种，经6-9小时足时慢发酵，pH值温和，更适配肠胃，兼具地域特色风味。

QQ星锚定家长要营养，儿童要口味的双重需求，推出“我爱喝牛奶”新品，生牛乳满满好营养，搭配清甜好口味，孩子喝一口就停不下来，助力儿童健康快乐成长。

伊刻活泉现泡茶全新推出「玫瑰红茶」与「樱花玉露」两款限定茗选，以自然时序为灵感，凝萃花香入茶。严选100%手工采摘原料，配以精制茶底。玫瑰红茶甄选重瓣红玫瑰融入云南滇红，茶汤醇厚温润，浸染玫瑰自然馥郁。

樱花玉露撷取春日樱花搭配恩施玉露绿茶，蒸青工艺锁住鲜爽，入口清雅，回甘悠长。

两款新品兼顾便捷体验与天然本味，现泡现喝，即享现制风味。无论行旅间隙或日常片刻，皆可随时开启这段与花香茶韵相映的清新邂逅，以一杯鲜澈，呼应四时流转。

精准卡位，绑定核心场景

消费场景细分是需求升级的核心体现，新品围绕“早餐、代餐、日常饮用、礼赠”四大核心场景，实现“场景—产品”深度绑定：

植选自立袋豆奶以东北优质大豆为原料，采用全豆研磨工艺且支持加热，精准匹配早餐“便捷、营养、暖身”刚需，抢占早餐场景蓝海。

谷粒多6种坚果生牛乳融合6种坚果与牛乳营养，醇香顺滑口感搭配精致包装，成为走亲访友的送礼优选。

阿克苏苹果甜牛奶以100%生牛乳搭配特色果汁，进一步填补风味奶细分市场空白，满足多样化“好喝”需求。

伊利基础纯奶将迎来近十年来最重磅的品质升级，从营养、奶源到口感实现三重突破。乳蛋白含量提升至3.3g/100mL，为消费者提供更充足的基础营养；奶源标准全面升级，选用指标优于欧盟标准的生牛乳；深度优化饮用体验，口感更显顺滑香醇，入口细腻无负担，进一步适配消费者对高品质纯奶的口感期待。

伊利液态奶2026年新品矩阵，锚定消费新趋势，以创新破解行业痛点，精准对接多元需求。这既为经销商提供了制胜利器，更以产品创新推动乳品行业从“规模竞争”迈入“价值竞争”新周期，为行业增长赋能。

2026年营销与渠道协同发力 持续为消费者提供更优体验

2026年新品矩阵背后，是伊利液态奶以消费者为中心的战略落地。

2026年，伊利液态奶将在强化品质管理与新品落地的基础上，持续深化“共情式营销”，打造更多优质产品与更具共情力的营销内容，为消费者提供更优体验。

同时，伊利液态奶将积极拓展新兴渠道，为业绩增长开辟全新赛道，构建“品牌—渠道—消费者”的共赢生态。

结语

从2025年的逆势增长到2026年的新品布局，伊利液态奶以“创新”为核心引擎，既展现了领军品牌的硬核实力，更为行业指明了从“规模竞争”转向“价值竞争”的发展方向。无论是重构品类价值的技术突破，还是精准适配需求的产品创新，抑或是赋能伙伴的渠道策略，都让行业看到了乳品市场的增长潜力。

2026年，面对复杂的市场环境，伊利液态奶将继续以消费者需求为锚点，与合作伙伴携手共赢，用创新与品质书写中国乳业的新征程。